Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone

Italië
€ 18,95

Omschrijving

 

De Biscardo familie, samen met een aantal boeren in Emilia Romagna, heeft deze 100% Sangiovese gecreëerd. De oogst vindt plaats aan het einde van de herfst wanneer de gedeeltelijk gedroogde druiven handmatig geplukt worden. Deze rozijnen die aan de stokken hangen worden na de oogst in manden verzameld  en gedroogd. Aan het einde van december vindt de maceratie plaats op lage temperaturen. Daarna wordt de wijn bewaard op de lie tot aan maart. Enigma wordt middels het appassimento proces vervaardigt.

 

 

Een intense zwarte kleur met harmonieuze aroma's van rode vruchten en zwarte bessen. Een fijne, goed uitgebalanceerde wijn, met zachte en zoete tannines. 30% van de wijn oudert op eiken houten vaten.

De wijn zit zo goed in elkaar en is op zichzelf al heerlijk. Verder goed te combineren met vleesgerechten en oude ka

Met 150 jaar ervaring heeft de familie Biscardo haar "roots" in de wijn. Werkzaam vanuit Verona geven de broers Maurizio en Martino vandaag de dag leiding aan het familiebedrijf. Hun wijnen staan bekend om hun drinkbaarheid en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.

 

 

 
Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone wint Goud bij MUNDUS VINI – Grand International Wine Award
We zijn verheugd om aan te kondigen dat onze Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone is bekroond met een Gouden Medaille bij de prestigieuze MUNDUS VINI – Grand International Wine Award. Als een van de belangrijkste wijncompetities ter wereld biedt MUNDUS VINI een ongeëvenaarde kans om uitmuntendheid in wijnmaken te tonen. Onze bekroonde wijn sprong eruit tussen de beste, beoordeeld door experts uit 40 landen. Ontdek de verfijnde smaak die deze topprijs heeft gewonnen.

 

 

 
Biscardo Enigma Sangiovese IGT Rubicone 2022 wint Gouden Medaille op Berliner Wein Trophy 2024
Onze Biscardo Enigma Sangiovese IGT Rubicone 2022 is bekroond met een Gouden Medaille op de Berliner Wein Trophy 2024! Ontdek de bekroonde smaak.